紐奧良到北加的直飛航班一天只有一班，貴就算了，時間還很奇怪，所以我們決定在紐奧良的行程結束後，到隔壁德州的達拉斯-沃斯堡（Dallas-Fort Worth）附近多玩兩天。
時間不多，我們幾乎都在市區踩點+吃吃喝喝。趁忘記之前趕快來分享這次去的達拉斯旅遊景點&餐廳。德州真的好大啊～
家庭式早餐 OL’ South Pancake House
國定假日出遊最麻煩的，是很多餐廳和景點通常都沒開。偶然發現這家OL’s South Pancake House，一年只有12/24聖誕夜休息，其他天都是24小時營業。
一家小小的家庭式餐廳，從1962年開業至今，默默累積了超過一千萬人光顧。我們非常好奇，究竟是怎麼樣的家庭式餐廳可以做到如此規模，就決定去吃早餐了！
他們家最有名的是叫做“Dutch Baby”的德式鬆餅。菜單的英文解釋是German Pancake，所以中文的德式指的是德國式，不是德州式XD
看到餐點的名字，直覺以為應該是類似荷蘭鑄鐵鍋鬆餅，蓬鬆的pancake搭配有鹽奶油跟草莓。結果本人是薄薄的一層類似蛋餅的紮實餅皮（吃起來也有蛋的味道），服務員會在桌邊把餅皮捲成枕頭狀，然後灑上超。多。草莓口味糖漿。
我們點的是迷你尺寸。隔壁桌點了一般大小的，在我看來絕對不是一個人可以吃完的XD
沙拉的青菜蠻新鮮的，口感很脆。美式鬆餅（Original OL South Pancake）就是能想像得到的鬆餅味道。可以想像在地人不知道要吃什麼的時候，來這邊輕鬆解決一餐～
🏷️ OL’ South Pancake House 官網：https://www.olsouthpancakehouse.com/
🏷️ OL’ South Pancake House 地址：1509 S University Dr, Fort Worth, TX 76107
沃斯堡牛仔城 Fort Worth Stockyards
沃斯堡（Fort Worth，又譯“沃思堡”）在達拉斯旁邊，是德州第6大城市。牛仔城（Stockyards）每天早上11:30、下午4:00有長角牛遊行，週五、週六晚上還有牛仔競技表演，是德州牛仔文化的經典景點。
遊行開始前十分鐘，已經有很多人聚集在街道兩側。四點一到，牛出現了！4：05，牛走完了！
結束速度之快，大家都在想待會還有沒有。沒有了哦😹
Stockyards的規劃蠻清楚的，一整區的商店街和餐廳，有各種真皮做的紀念品，像是卡夾、杯墊、筆記本、背包，價格親民，摸起來也很滑順，是不錯的伴手禮。
逛到一半還遇到不知道從哪裡來的火車，就這樣從路中間開過去，這也是北加州少有的景象。
商店街對面有棟叫做Live Stock Exchange的建築，以前的牲口交易就在這裡進行。建築物裡有廁所（重要），還有一個當天沒開的迷你博物館。
穿過Live Stock Exchange，有個養牛的地方，可以從二樓看他們吃飯喝水睡覺。我對牛有點臉盲，看不出來跟剛才遊行的是不是同一批🤔
🏷️ Fort Worth Stockyards：官網｜長角牛遊行介紹｜牛仔競技介紹
🏷️ Fort Worth Stockyards 地址：131 E Exchange Ave, Fort Worth, TX 76164
氣氛滿分的烤肉餐廳 H3 Ranch
在牛仔城晃來晃去一陣子，終於到了晚餐時間。晚餐是小林親自選的H3 Ranch，裝潢氛圍一百分！
H3 Ranch名字的由來，要追溯到1800年代從蘇格蘭移民到美國的Hunter三兄弟。移民初期他們在中西部養牛，家族慢慢適應、融入美國生活之後，後代搬到德州開了牛排館，餐點以玉米飼養的牛肉為主。為了紀念他們，把餐廳取名為H3（為什麼不是3H？
開胃麵包｜經典的美式sourdough酸種麵包，外酥內軟，抹上奶油醬超級療癒。
Burnt Ends｜用山核桃木煙燻，外面裹山核桃木醬（Hickory Sauce）的牛胸腩（Brisket），口感有點像豬肉，醬的味道大於肉的味道。
主餐｜應該是沙朗（Sirloin）的其中一種。生菜沙拉、馬鈴薯、起司是配餐，菠菜和玉米是加點的。牛排煙燻過的味道還不錯，口感再多汁一點會更完美～烤馬鈴薯加奶油真的太罪惡了！
我們也點了肋眼（Ribeye），味道差不多，口感我覺得沙朗好一點。
🏷️ H3 Ranch 官網：https://www.h3ranch.com/
🏷️ H3 Ranch 地址：109 E Exchange Ave, Fort Worth, TX 76164
吃飽喝足，天也黑了，牛仔城入夜之後更有聖誕感。德州冬天入夜之後蠻冷的，要多帶一件外套。
超高評價必吃德州烤肉 Hutchins BBQ
H3 Ranch主要吃個氣氛。如果在找煙燻味&肉味十足、軟嫩又道地的德州烤肉，真心推薦Hutchins BBQ！
我們去的Hutchins BBQ Frisco分店，在Google有超過6300則評價，平均分數4.7顆星。內用的客人會先被分配位置，然後要自己去櫃檯點餐。店家不接受訂位，不想排太久的話可以在開門前10～15分鐘到現場等待。
點餐是像自助餐一樣，直接跟店員說要什麼肉、幾磅，店員會直接分切裝到盤子上。Hutchins BBQ的烤肉除了經典的牛肉和香腸，也有雞肉、火雞、和豬肉。我們事先查了評價寫好清單，最後點了5樣：
Beef Ribs｜帶骨牛小排。超。級。好。吃。表面煙燻烤得脆脆的，裡面的肉質卻很軟嫩，吃得到肉本身的味道，真的好厲害。
價格是所有肉品裡最貴的（$34.77/磅，骨頭也會一起稱重），但真心值得！！幾乎每桌都會點這道，太晚去可能會賣完。
Beef Brisket 0.5磅｜超軟嫩多汁超好吃！！必點！！
Jalapeno Cheddar Sausage 1根｜加入墨西哥辣椒和切達起司的香腸，不會很辣，吃一口非常過癮！（第二口開始就覺得有點鹹XD
Brisket Stuffed Jalapeno 1根｜香腸牛肉捲。我覺得就是口味更重的Jalapeno Sausage XD
Pulled Pork 0.5磅｜手撕豬肉，應該算是我第三喜歡的。很軟一點也不柴，配澱粉就是超滿足的一餐。
Sides｜小菜有辣椒、玉米起司通心麵、馬鈴薯泥、炸秋葵、高麗菜沙拉、醃黃瓜等。小份的$3.99，自己拿紙盒裝，裝滿才划算！
內用當然也有飲料、冰淇淋、超甜香蕉布丁的吃/喝到飽，吃不夠隨時可以加點。是高熱量、高油脂、高糖、高蛋白、高碳水、超級放縱的一餐👻
🏷️ Hutchins BBQ 官網：https://hutchinsbbq.com/
🏷️ Hutchins BBQ Frisco 地址：9225 Preston Rd, Frisco, TX 75033
其他達拉斯旅遊景點
剩下的時間我們本來想去The Sixth Floor Museum（六樓博物館、甘迺迪總統紀念館），到了現場才發現這是大熱門景點，當天的票早就賣光了，殘念殘念。
臨時改去Reunioin Tower（重逢塔），據說是達拉斯第15高的建築。在空中俯瞰整個達拉斯市區，是個超級觀光客的行程～
後來才想到如果是走這種隨性路線，參考CityPass的景點安排行程，應該也蠻方便的。
➡️ 六樓博物館官網：https://www.jfk.org/
➡️ 重逢塔官網：https://reuniontower.com/
➡️ 達拉斯City Pass：美國官網｜KKday-達拉斯城市通行證
結語
沃斯堡牛仔城，不含吃飯大概停留一個小時就夠了，然而因為和達拉斯市區在相反邊，還是要租車比較方便。早上先去西邊的牛仔城，下午再到東邊的市區，本篇提到的景點就可以在一天內跑完。
這篇雖然短，算上在紐奧良的三天三夜和搭飛機的時間，其實玩了一整個星期。玩得太用力，2024的開局是諾羅病毒上吐下瀉三天😆
至少今年沒有拖拖拉拉，趕在春天結束之前寫完了！喜歡我的旅遊文章的話，也歡迎去看看其他美國生活相關文章哦～
